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Procédés d’émulsification - Techniques de l’Ingénieur

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Un moulin colloïdal est un dispositif de production de cisaillement hydraulique qui est utilisé pour créer ce qu’on appelle une émulsification. Une émulsification est le produit de deux liquides différents qui ont des poids différents par volume. Les deux poids différents créent un effet de suspension dans le liquide le plus léger ...

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