exigences en matière de sources alimentaires

Étiquetage des denrées alimentaires - Your Europe
2023.1.2 Si les produits alimentaires que vous vendez contiennent des additifs, vous devez respecter des exigences spécifiques en matière d'étiquetage qui varient en fonction du marché de destination de vos produits. En savoir plus sur vos obligations: Additifs;
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Food safety and quality: Lois et règlements alimentaires
Des exigences minimales de qualité sont incluses dans la loi afin d’assurer la pureté des aliments produits et l’exemption de pratiques frauduleuses susceptibles de tromper la
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CODEX ALIMENTARIUS - Systèmes d’inspection et de
2021.2.9 Législation* Comprend les lois, règlements, exigences ou procédures émis par les autorités publiques relatifs aux denrées alimentaires et traitant de la protection de
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PRINCIPES GÉNÉRAUX D’HYGIÈNE ALIMENTAIRE
Le présent document fournit un cadre de principes généraux pour la production d¶aliments sûrs et salubres en soulignant les mesures de maîtrise requises en matière d¶hygiène et
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Sécurité alimentaire - European Commission
16 小时之前 La politique de l'UE en matière de sécurité alimentaire couvre toute la chaîne alimentaire, «de la ferme à la table».
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Règlement - 609/2013 - EN - EUR-Lex
les exigences spécifiques applicables aux denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales mis au point pour répondre aux besoins nutritionnels des
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Nutrition EFSA - European Food Safety Authority
3 天之前 Sécurité des nouveaux aliments (définis par la législation de l'UE comme « des aliments ou ingrédients n’ayant pas été consommés de manière significative dans l'UE
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GUIDE A L INTENTION DES AUTORITES COMPETENTES
2021.11.15 Les autorités de contrôle des États membres mesurent les teneurs des denrées alimentaires en nutriments et autres substances pour vérifier leur conformité
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Exigences applicables aux produits et sécurité des produits
1 天前 Sécurité des produits de consommation. Règles destinées à assurer la sécurité des produits dans l’UE et recherche des produits dangereux. La sécurité est importante dans
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ISO 22000:2018(fr), Systèmes de management de la sécurité
a) aptitude à fournir en permanence des denrées alimentaires sûres et des produits et services conformes aux exigences du (des) client (s) et aux exigences légales et
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Exportation d'aliments : Un guide par étapes
1 re étape. Satisfaire aux exigences relatives à l'exportation des aliments. 2 e étape. Obtenir la certification d'exportation. 3 e étape. Obtenir la validation ou la vérification par le pays étranger. 4 e étape. Expédier les aliments aux fins d'exportation. Dites-m'en plus.
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Additifs dans les produits alimentaires — Règles de l'UE en matière
2022.9.16 Les additifs alimentaires vendus seuls ou en tant qu'ingrédients de denrées alimentaires doivent respecter des règles strictes de l'UE. Les additifs appartiennent aux catégories suivantes: les édulcorants; les agents conservateurs; les antioxydants; les colorants. Dans une liste d'ingrédients, la plupart des additifs et des enzymes ...
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Règlement - 609/2013 - EN - EUR-Lex
Objet. 1. Le présent règlement établit les exigences en matière de composition et d’information applicables aux catégories de denrées alimentaires suivantes: a) les préparations pour nourrissons et les préparations de suite; b) les préparations à base de céréales et les denrées alimentaires pour bébés;
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ISO 22000:2018(fr), Systèmes de management de la sécurité
La sécurité des denrées alimentaires concerne la présence de dangers liés aux aliments au moment de leur consommation (ingestion par le consommateur).
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PRINCIPES GÉNÉRAUX D’HYGIÈNE ALIMENTAIRE
Le présent document fournit un cadre de principes généraux pour la production d¶aliments sûrs et salubres en soulignant les mesures de maîtrise requises en matière d¶hygiène et de sécurité sanitaire des aliments à appliquer pour la production (y compris la production primaire), la transformation, la fabrication, la préparation,
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ISO 22000:2005(fr), Systèmes de management de la sécurité
En ce qui concerne les opérations autres que celles impliquant une manutention directe des aliments pour animaux et des denrées alimentaires (par exemple, les fabricants de matériaux de conditionnement, de produits de nettoyage, etc.), les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires pertinents sont ceux pouvant être directement ...
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Matériaux en Contact avec des Denrées Alimentaires
2022.8.18 denrées alimentaires. La limite de migration globale de substances d’un matériau en matière plastique à une denrée alimentaire ne doit pas dépasser 10mg/dm2 de surface destinée au contact des denrées alimentaires. S’efforcer de faire le meilleur usage des ressources incite à davantage de recyclage
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Règlement délégué - 2016/128 - EN - EUR-Lex
RÈGLEMENT DÉLÉGUÉ (UE) 2016/128 DE LA COMMISSION. du 25 septembre 2015. complétant le règlement (UE) n o 609/2013 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les exigences spécifiques en matière de composition et d'information applicables aux denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales (Texte présentant de
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ISO 22000:2005(fr), Systèmes de management de la sécurité
Cependant, chaque organisme est libre de choisir les méthodes et les approches nécessaires à la satisfaction des exigences de la présente Norme internationale. Afin d'aider à la mise en œuvre de la présente Norme internationale, des recommandations relatives à son utilisation sont contenues dans ISO/TS 22004.
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Production et produits biologiques - Commission européenne
2 天之前 Les règles de l’Union européenne en matière de production biologique couvrent les produits agricoles, y compris l’aquaculture et les levures. Elles englobent toutes les étapes du processus de production, des semences aux produits alimentaires transformés. Il existe donc des dispositions spécifiques qui s'appliquent à un large ...
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QUALITE SANITAIRE DES ALIMENTS ET
2018.12.18 exigences en matière de sécurité sanitaire avec en particulier la création d'une nouvelle direction générale ayant en charge la politique de consommation et de protection de la santé du consommateur (DG XXIV). Les différentes crises alimentaires qui ont touché l'Europe ces dernières années (dioxines, listeria,
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Quelles normes d'hygiène pour la sécurité
La réglementation relative aux normes d’Hygiène alimentaire. De manière large, des règles strictes en matière de normes sanitaires figurent dans le paquet hygiène . Il s’agit des textes suivants : - Arrêté ministériel du 9
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Règlement - 2022/1616 - EN - EUR-Lex
2022.9.20 Règlement (UE) 2022/1616 de la Commission du 15 septembre 2022 relatif aux matériaux et objets en matière plastique recyclée destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et abrogeant le règlement (CE) no 282/2008 (Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE) C/2022/6146.
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FAQ Sécurité des aliments – Groupe AFNOR
1 天前 L’ISO 22000 amène l’entreprise à avoir une vision structurée des exigences réglementaires en matière de gestion de la sécurité des denrées alimentaires. Lors de l’analyse des dangers, l’organisme détermine la stratégie à mettre en œuvre pour assurer leur maîtrise en combinant les programmes prérequis (PRP), les PRP ...
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Étiquetage des denrées alimentaires - Your Europe
2023.1.2 Elle est obligatoire pour toutes les denrées alimentaires et boissons préemballées vendues dans l'UE. Si les produits alimentaires que vous vendez contiennent des additifs, vous devez respecter des exigences spécifiques en matière d'étiquetage qui varient en fonction du marché de destination de vos produits. En savoir plus sur vos ...
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2. Facteurs ayant une incidence sur l'établissement de
2021.2.9 Depuis la découverte des aflatoxines dans les années 60, de nombreux pays se sont dotés de réglementations pour protéger les consommateurs des effets nocifs des mycotoxines qui peuvent contaminer les aliments, ainsi que pour assurer des pratiques loyales dans le commerce des produits alimentaires. Différents facteurs jouent un rôle
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Aliments issus Codex Alimentarius, de l’agriculture
2021.2.8 aussi la coordination de tous les travaux en matière de normes alimentaires entrepris par des organisations internationales gouvernementales et non gouvernementales. Le Codex Alimentarius (en latin, loi ou code alimentaire) est le résultat du travail de la Commission: un recueil de normes alimentaires, lignes directrices, codes
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Besoins nutritionnels Nutrition Organisation des Nations
2023.9.16 Il est indispensable de connaître les besoins énergétiques et nutritifs des êtres humains pour procéder à une évaluation complète des disponibilités alimentaires et des besoins nutritionnels, ce qui permet ainsi aux gouvernements de suivre les programmes de nutrition et de planifier les activités de développement.
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ISO/TS 22002-1:2009(fr), Programmes prérequis pour la
L'ISO 22000:2005 définit les exigences relatives à la sécurité des denrées alimentaires, à l'attention des organismes intervenant dans la chaîne alimentaire. L'une de ces exigences est que les organismes établissent, mettent en ?uvre et mettent à jour des programmes prérequis (PRP) afin de les aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées
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B RÈGLEMENT (CE) N o 183/2005 DU PARLEMENT
2022.1.28 établissant des exigences en matière d'hygiène des aliments pour animaux (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE) CHAPITRE I OBJET, CHAMP D'APPLICATION ET DÉFINITIONS ... à l'alimentation des animaux producteurs de denrées alimentaires; c) aux importations d'aliments pour animaux en provenance de pays tiers et aux exportations d ...
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Comprendre l'étiquette d'un aliment - Agence
Les entreprises qui produisent et vendent des produits alimentaires doivent faire en sorte que leurs étiquettes répondent à ces exigences. Certaines exigences en matière d'étiquetage s'appliquent à presque tous les
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Exportation d'aliments: Un guide par étapes
2018.1.22 Exportation d'aliments: Un guide par étapes Introduction Pour exporter des aliments, vous avez généralement besoin : d'un produit alimentaire conforme; en place, de mesures de contrôle préventif de la salubrité des aliments; de procédures de traçabilité de vos aliments; d'une licence ou d'un enregistrement d'exportation valide de l'ACIA, s'il y a
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Emballages alimentaires, comment respecter la conformité
L’alimentation est un besoin vital et représente une préoccupation centrale pour les consommateurs. Il est de même pour les emballages qui protègent ces aliments. L’industrie alimentaire est régie par des normes strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, qui imposent des exigences tout aussi strictes pour les emballages alimentaires.
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CODE D’USAGES POUR UNE BONNE ALIMENTATION
Une telle collaboration permettra d’élaborer et de mettre en œuvre des options appropriées en matière de gestion des risques et des pratiques sanitaires sûres pour l’alimentation animale. 4.1 Ingrédients des aliments pour animaux Les aliments pour animaux devraient être obtenus de sources sanitaires sûres et soumis à une analyse des
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En bref: Évaluation des risques microbiologiques dans
2021.6.7 apporte une contribution utile à la prise de décisions en matière de gestion des risques. • Des voies de communication. Il faut assurer une bonne communication entre les experts techniques, les gestionnaires des risques et les responsables de l’évaluation des risques pour faciliter l’échange efficace de données et de connaissances.
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Règlement délégué - 2016/127 - EN - EUR-Lex
RÈGLEMENT DÉLÉGUÉ (UE) 2016/127 DE LA COMMISSION. du 25 septembre 2015. complétant le règlement (UE) n o 609/2013 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les exigences spécifiques en matière de composition et d'information applicables aux préparations pour nourrissons et aux préparations de suite et les exigences portant
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Exigences applicables aux produits et sécurité des produits
1 天前 Sécurité des produits de consommation. Règles destinées à assurer la sécurité des produits dans l’UE et recherche des produits dangereux. La sécurité est importante dans l’UE! Règles, étiquettes et exigences relatives à la sécurité des denrées alimentaires et des produits, à la santé végétale et animale et à l ...
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Fiche d'information : Traçabilité - Agence canadienne
Les exigences en matière de traçabilité ne s'appliquent pas aux restaurants et aux autres entreprises similaires. Déterminez quelles sont les exigences en matière de traçabilité qui vous concernent au moyen de notre Outil interactif sur la traçabilité. Cela ne prend que cinq minutes. Comment cela fonctionne-t-il
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Fruits et légumes frais (Codex Alimentarius) - Première édition
2021.2.8 Les normes du Codex pour les Fruits et Légumes frais et textes apparentés comme le Code d’usages en matière d’hygiène pour les fruits et légumes frais sont assemblées dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur compréhension par les gouvernements, les autorités chargées de l’application des règlements, les
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La Gazette du Canada, Partie 1, volume 155, numéro 26 :
2021.6.26 Ces normes comprenaient des exigences en matière de police, de type et de format (semblables à celles contenues dans la présente proposition réglementaire) pour tous les produits thérapeutiques en Australie, y compris les produits équivalents aux PSN (c.-à-d. les médicaments inscrits).
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